葡萄树体管理
⑴疏花序和修整果穗
葡萄疏花序和修整果穗的目的和作用是为了调整产量，俭省营养，进步坐果率和改善果本质量。其办法：鲜食种类长势中等的结果枝留1个花穗，少数壮枝留2个，弱枝不留。其叶片与果重比，调研标明每500克果实需有30-40个正常叶片制造营养，才干保证浆果的质量和产量。为进步坐果率和浆果质量，在疏花序的同时还要将留下的花穗的1-2个副穗和穗尖摘除，使果穗紧凑。在果实膨大期疏掉过挤和较小的果粒；成熟采收时疏掉裂果、绿果，使果粒大小划一，穗形美观，进步商品价值。日本为进步浆果质量，每个果穗只留30-40个果粒，对巨峰请求每粒重达12克以上，紫黑色，才符合销售规范。
⑵葡萄枝蔓引绑
绑蔓、去卷须当新梢长至40厘米左右时，需及时引缚在架面上，以利通风透光和防止被风吹折断。普通程度引缚能缓和生长的极性，控制新梢徒长，用于普通结果枝和发育枝；而垂直引绑有促进生长的作用，适用于延长枝和弱枝的处置。葡萄绑蔓采用“oo”字形绑缚，以防枝条在铁丝上擦伤或磨断。分离夏剪可随时剪除卷须。葡萄主侧蔓和技组上架的引绑：在春天芽眼刚萌动时，喷完广谱杀菌剂（如1-3波美度石硫合剂）之后，第二天就要引绑上架。2-3年生主蔓引绑时，将基部向生长方向压弯做形，以免上下架或埋土防寒压断。因而，将主蔓向前压弯，与空中呈35度角，用木钩或铁钩固定，然后再以45度角将主蔓或例蔓平均地绑在架面上，使主蔓基部构成“鹅脖”弯状。篱（立）架上的结果母枝，要采用斜式或弓形引绑；程度立架上的结果母枝则用程度式引绑，将技组散布在一条铁丝上。引绑资料用马蔺、稻草、麻绳或塑料条等均可。引绑时要坚固结实，但绑绳要留出枝蔓生长的空隙，以免影响加粗生长。

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