然而，并不是缺乏色氨酸就会导致情绪变化。只有血浆中色氨酸已经下降到低于一定的水平，通常认为减少到正常值的60％时才会引起情绪变化。此外，人们对色氨酸的敏感性也不一样。有家族或个人抑育症史的人或正遭受慢性应激的人可能对通过饮食引起的色氨酸变化更为敏感，而健康的年轻人可能不太容易受到色氨酸的影响 。有研究发现健康妇女本身血浆中色氨酸耗竭与负性情绪没有关联。然而，当色氨酸耗竭过程中引起负面情绪时，后续的色氨酸耗竭会导致更明显的消极情绪。
适当补充色氨酸对人体是有益的。如果你想有个好心情，并且希望睡个好觉，可以考虑补充一些富含色氨酸的食物，包括香蕉、火鸡、巧克力、红枣、木瓜、家禽、牛奶、燕麦、各种坚果和豆类、鹰嘴豆、葵花籽、乳制品、鳄梨、鸡蛋、红肉、大豆和大豆食品、贝类、糙米、扁豆、龙虾、海鲜、全谷类、豆沙、凤梨、芦笋、甜菜根和鸡汤等。