牌：金锣产品类别：猪油净重：25kgl保质期：12个月原产地：山东酸价≤：0.2mgkoh/g新奇创意项目：不报名特产：否卫生许可证：371303070197产品标准号：q/ljl0021s生产厂家：临沂新程金锣肉制品集团有限公司生产许可证编号qs：371303070197
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金锣清香猪油|新福猪油|金锣食用猪油的详细描述：    金锣猪油描述：  金锣猪油，精选本厂屠宰车间优质原料（猪板油），经过独特工艺加工而成，具有油脂清澈、香味纯正，、口感醇厚等特点，金锣猪油一经上市，并获得广大消费者的大力推崇。
战略合作伙伴：重庆桥头  好人家   拾翠坊 昆明吉庆祥糕点  玉溪红塔糕点 花味道鲜花饼等
金锣清香猪油火热供应中的详细描述：     特点：产品选用优质猪脂肪为原料，采用现代高温、高压物理加工工艺精制而成；产品具有猪油的淡淡的清香味，相关指标符合国家一级食用猪油标准
与目前我们在售纯香猪油的差别：
  1.气味：猪油气味相对较弱；适用一些对猪油香味要求较弱的行业。例如部分烘焙企业要求尽量不体现猪油本身的油脂香味。
  2.酸价：≤0.2 (koh)/(mg/g)
  3.添加抗氧化剂：丁基羟基茴香醚（bha）和二丁基羟基甲苯（bht）/(mg/kg)，延长产品保质期。
   适用一些用猪油为原料加工后的产品接触空气相对较多，产品易氧化的加工业
产品标准号：gb/t 8937-2006
猪油使用范围：油糕（京式）：鸡蛋32kg砂糖32kg面粉25kg清香猪油9kg奶油12kg瓜子仁0.9kg香梅0.9kg桂花0.9kg核桃酥（京式）：小麦粉56.3kg清香猪油7.5kg麻油1kg花生油14kg白糖粉：19.5kg核桃仁1kg发酵粉220g水适量洋钱饼（苏式）：熟面粉50kg清香猪油8kg白砂糖24kg饴糖6kg小苏打1kg水9kg饰面团白芝麻30kg椒盐薄饼脆（川式）：特制一等粉31kg清香猪油7.5kg白糖粉20kg鸡蛋8kg小苏打0.3kg食盐100g水4kg饰面团白芝麻15kg莲蓉甘露酥配方（硬皮型，皮馅比2：1）皮料：小麦粉30kg清香猪油14kg白砂糖18kg鸡蛋6kg饴糖0.3kg发酵粉0.45kg水1.8kg馅料：莲子10kg白砂糖14kg花生油13kg碱水（60摄氏度）0.5kg清香猪油2.5kg混糖皮型（皮比馅：7：3）皮料：小麦粉42kg白糖粉16kg饴糖8kg清香猪油6kg小苏打0.1kg馅料：豆沙馅30kg白绫饼（广式）皮馅比：1：2酥皮面团：小麦粉8kg清香猪油2.6kg水4kg油酥面团：小麦粉8kg清香猪油4kg
包装规格：15kg/桶、25kg/桶
产品包装：方口铁通、纸桶
   贮藏条件：通风良好的成品库中，贮存温度不超过20℃
保质期：在规定的贮存条件下，产品保质期为12个月

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昆明圣达商贸有限公司
何春鸿
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