近来很多餐饮老板都在问，怎样才能不走歧路，不走错路，不掉坑呢？想要不掉进去，首先你得先了解，这样才能做出很好的规避和应对措施。以豫香园冰火锅技术培训为例，来看看它是如何做的。
大家都在做的，不一定就是好的；火锅作为国民美食，在中国可谓是历史悠久，源远流长。长时间的发展不免会留下所谓的那些秘方和传承。这就为那些火锅品牌制作了噱头，他们可以打着传承古法的旗号去吸引顾客。但古法毕竟是古法，大多殊途同归，毫无新意可言。豫香园冰火锅技术培训则没有随波逐流，你好我好大家好。豫香园冰火锅技术培训，创意的使用了冰煮工艺，锁柱食材本身的营养和水分，全程透明化操作，顾客的就餐体验感更强。
冰火锅是成都火锅引进改造的。冰火锅的吃法将事先准备好的冰块加入煮沸的火锅底料中和着 菜品烫着吃。一边吃，冰块一边融化，由于油和冰沸点不一样，当顾客将菜在煮沸的锅里涮着吃时，锅里还有大块晶莹的冰块。火锅里的冰降低了整体温度，使火锅吃起来不觉得烫嘴。豫香园冰火锅里加的冰全部是事先用几十味消夏、防暑中药熬制的汤料冷却而成，消除了夏天吃火锅的后顾之忧，而且冰水烫出来的菜品吃起来非常爽口，而且不易上火。
什么是冰火锅：目前小编了解到冰火锅主要有两种，一种是云南那一块那种是在火锅锅炉的小曹放置一些冰块，吃得时候可以加冰块，将事先准备好的冰块加入煮沸的火锅底料中和着菜品烫着吃。一边吃，冰块一边融化，由于油和冰沸点不同，当食客将菜在煮沸的锅里烫着吃时，锅里还有大块晶莹的冰块。火锅的冰降低了整体温度，使火锅吃起来不觉得烫嘴。火锅里加的冰事先用几十种消夏，防暑中药熬制的汤料冷却而成，消除了夏天吃火锅的后顾之忧，而且冰水烫出来的菜品吃起来非常爽口，而且不易上火。
还有一种是内蒙古等北方地区的将冰块和羊肉一起煮，这个吃法还有一个小小的故事呢，传说当年成吉思汗到贝加尔湖一带征战之时，条件艰苦，滴水成冰，于是成吉思汗命令战士把冰砸破放进头盔里，再放入羊肉，然后生火煮化冰水同时煮熟羊肉，后来 发现这样吃起来的羊肉与平时不太一样，更加鲜美！在打赢胜仗后，这种冰煮羊的吃法就成为了犒赏三军的美食，既是冰煮羊，又是“兵煮羊”。看到这些是否也想去尝试一下冰火锅是什么滋味呢？
火锅好吃，可夏天吃火锅难免又烫又燥，冰火锅就刚好改进了这一缺点，也是重庆火锅的创新啦。冰火锅是将冰块加入煮沸的火锅底料中，由于油和冰沸点不同，你在吃火锅时还可以看到菜在煮沸的锅里烫着的同时锅里还有大块晶莹的冰块。这样吃火锅也不觉得烫嘴，还会使菜品吃起来非常爽口，而且不易上火。
豫香园冰火锅技术培训加盟优势：
一：四季进补，豫香园冰火锅技术培训采用了传统中医养生理念，以及多种药膳原料及香料，按照科学调配制作，可以满足消费者的各种需求，并满足不同的元素补充。
二：清火温胃：传统火锅容易上火，而豫香园冰火锅技术培训采用科学配搭，可以解决传统火锅的弊端。而且食用豫香园冰火锅，可以有效果的清火祛燥，温胃健脾，一年四季都可以食用。
三：滋补养颜：女人想要到可以滋补养颜，更加的喜欢豫香园冰火锅技术培训了。而豫香园冰火锅技术培训的配料就具有活血养颜的功效，帮助人们有效调解内分泌的平衡，可以拥有美丽般脸蛋，深受广大消费者的喜爱。
豫香园小吃培训推出的冰火锅系列中“高级净水冰锅”经过百年来的传承，较原始冰火锅的味道，由十几种名贵中草药精制而成的锅底，加入纯净冰块，配合猪肉或牛肉、羊肉及维生素较高的绿色蔬菜等辅料让您感受到冰火锅较原始的魅力！“精品海鲜冰锅”在药膳锅底中添加海鲜，如虾或蟹等海产品，提升锅底的鲜美程度的同时更能增加多种营养，达到较理想的药膳效果是女士的首选，养颜美容护肤的佳品！“麻辣鸳鸯锅底”由重庆火锅创始者经过百年相传的秘制麻辣配方而成，并与冰火锅巧妙结合，辣而不上火，麻而不油腻，保留绝对正宗的川渝麻辣火锅的特点，鸳鸯传统铜锅更使肉质鲜美，让您食后流连忘返！
豫香园餐饮培训学校
联系人：武老师（加微信观看现场培训视频及了解更多详情）
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具体地址：河南省新乡市卫滨区金穗大道与自由路交叉口向东一百米路南小吃培训。
（学校离车站一公里，到站打电话免费去接站）
乘车路线一：火车站坐七路公交车到煤建公司站下，向东一百米路南小吃培训。
乘车路线二：汽车西站（汽车总站）在金田服装批发市场站坐七路到煤建公司站下。
温馨提示：火车站汽车站不要坐出租车或三轮车，乱收费把人拉到黑作坊，造成财产损失。学校离车站一公里，到站打电话可以免费接站。或者坐公交车来校。
豫香园培训的小吃不但配方新颖、品种齐全、口感好，较关键还是口味好、回味久、香味奇，其点睛之处在于独特的配料。豫香园小吃培训秘制的各色小吃，让顾客尝后顿时鲜香味浓、口舌生津、开胃增食，做出的小吃是人人喜吃，百吃不厌。在教学过程中，豫香园师傅给学员讲解所学系列课程安排及所学项目必备工具和原料、并解说原材料的用途和选购标准、参考价格，需要时由师傅直接带学员到市场去采购原料，现场操作教学，每一项小吃都有师傅先做示范，之后由学员亲手操作练习，配方配料毫无保留，不限制学习时间，学会之后原料在当地市场都可以买到，无需再从我们这里采购。
新乡豫香园小吃培训